Sunday, April 3, 2016

Ingin Umur Panjang? Tambahkan Herbal Ini ke Dalam Masakan Anda

Cara mendapatkan hidup panjang umur memang memiliki banyak teori mulai dari berlibur secara rutin, berlatih yoga, menikah dan sebagainya. Namun, di University of California, San Diego School of Medicine dan University of Rome La Sapienza melakukan sebuah studi yang menunjukkan mengenai temuan baru mereka mengenai rahasia panjang umur.

Penelitian yang dilakukan kedua universitas tersebut bertempat di sebuah desa kecil di Italia yang memiliki jumlah penduduk lebih dari 300 orang dengan 45 persen dari populasinya berusia setidaknya mencapai 100 tahun. Meskipun para peneliti percaya ada faktor-faktor yang menyebabkan panjangnya usia para penduduk tapi mereka menduga bahwa tumbuhan rosemary yang digunakan sebagai bahan bumbu memasak adalah alasan usia mereka panjang. Ditambah lagi para penduduk disini menganut pola diet mediterania meskipun tidak semuanya. Oleh sebab itu para peneliti semakin yakin bahwa tumbuhan tersebut berperan penting untuk membuat umur panjnag.
Cara mendapatkan hidup panjang umur

Jaclyn London yang merupakan Nutrition Director di Good Housekeeping Institut mengatakan bahwa tumbuhan rosemary digunakan untuk diet mediterania dan juga dimanfaatkan untuk memasak sayuran, ikan daging, salad, sup serta hidangan penutup.

Banyak penelitian yang telah mengungkapkan bahwa khasiat tanaman tertentu bisa mencegah penyakit kronis, membuat umur panjang dan menurunkan berat badan. Terlebih lagi tanaman rosemary sangat mudah dimasak karena hanya perlu menambahkannya pada minyak zaitun sebagai dressing salad, ikan berdaging putih dan sebagainya. Herbal dan rempah memang secara umum dapat menambah rasa pada suatu makanan tanpa perlu lagi menambahkan garam, jadi sangat berkhasiat bagi siapa saja yang memiliki penyakit kardiovaskular.